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花茶

花茶是利用茶善于吸味的特點,將鲜花和新茶混在一起,薰香後再把乾花篩除。花茶香氣動人且有茶味,深得國內外人士喜爱。所用的鲜花不同,花茶的香氣便不一樣,最流行的茉莉花茶和桂花茶以绿茶為茶底,玫瑰花則多與红茶混製。古今中外,亦有以純花朶冲泡的花草茶,廣受女士們的愛戴。