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荒山茶系列–曾经拥有 1008

RMB 1,560.00 每单位
Weight: 357.000 g
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寸光阴于03年时从昆明出发,经过十五小时的车程到达了一个山区,下车时四周均是已种植了三十多年的茶园。一行人拿着简单的行装走向山谷,经过斗峭 的山路小径,一个半小时后到达一个荒废已久的古茶园。茶园约有五六百亩,在海拔二千米的高山之上。那些比人还要高的茶树被杂草包围着,令人举步为艰。据说 在清朝时,此茶园十分兴旺,园內有几间大型建筑物因荒废太久而倒塌,石砖亦早已被人搬走作其他用途。唯一还原整保存下来的是一个山泉眼,清澈的泉水依然不 停地涌出来。

来這裡的原因是村民有意转让一半茶园的租用权。经过细心考虑,认为拥有如此偏远的茶山,将来在生产管理上极具困难,故決定不把租权买下。但为了达到 扶贫的目的,反而建议那位对茶山极有兴趣的中介人把租权买下,寸光阴则承诺把头两年的春茶全部订下,而订金額足够支付二万多元的地權和七萬多元的重建费 用。

这里的生态环境極优,山谷三面环山,中间为一微斜的山坡,红土含烂石,早上山间云雾积聚至八九时才散去。茶树是大叶种,树龄大多是三百年以上,最小 的也有一百年。树距空间约三米,故不见有虫害,亦不用施肥。荒废了的茶园产量很低,03年的春茶只有四百多公斤,04年则有一吨多一点。茶樹在野放环境中 生长了几十年,故被定为荒山古茶。虽然其外形有点参差和较瘦弱,但茶质的香醇則非一般大树古茶所能相比。

经过了两年的整理,04年茶园已变得井井条,当然茶的产量也大大提升。那年的茶价开始涨,在再没有协议的约束下,茶园主人便开始把茶向其它人推售。 往后几年,此茶园的经济回报十分可观。这些成果除了是因为寸光阴给于的起动支持外,茶园主人的魄力和他能动员附近村民投入工作至为重要。但07年普洱茶市 场崩溃,茶园主人周转出现问题,茶山村民又各有想法,这偏远茶山的所属权顿时变得模糊。在没有附近村民愿意按园主的规矩投入工作的情况下,茶园有茶没人 采,静悄悄采了也不归园主所有。园主感概他现在实是「本是有园却无园」。

对寸光阴而言,十万元的投入,帮助了园主和所有村民,三五年间,他们的生活得以大大的改善,是一项成功的「授之以渔」活动。寸光阴虽没拥有此茶园, 但能在没有任何煩惱之下获得两年的荒山古树茶,确实满足。「不在乎天长地久 只在乎曾经拥有」最能表达出寸光阴的感受,故把此茶品命为「曾经拥有」。新茶有花蜜香,雖微苦微茶涩,但滋味甘甜。陳茶味醇正,有明显的大树韵味,不苦不 涩,刚劲而厚实,有如成年的壮士,雄渾豪放,率性自然,越泡越有味度。

此茶经「澳门国际食品安全协会」认证及作出最先进的防伪安排,保障收藏的价值。并由「澳门科技大学」对茶的质量和安全作独立检测,证明是优质绿色食物,保障品者的健康。